Las nuevas propuestas para la buena mesa

ANALÍA FILOSI

Cuatro series. elgourmet.com, la señal destinada a los amantes del buen vivir, estrena cuatro series con caras nuevas y otras conocidas:

+ Chocolate (lunes, 22 hs.): Referente indiscutido de la gastronomía y la pastelería no sólo en la Argentina sino también en Latinoamérica, Osvaldo Gross vuelve para hacer derretir de placer a los televidentes con un ingrediente muy tentador: el chocolate. Un programa con consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar masitas y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y bombones, siempre brindando el dato extra de la historia y el origen de este "alimento de los dioses".

Repite: viernes, 23:30, y sábados, 20 hs.

Cuando de Chile (martes, 20 hs.): El joven chef chileno Juan Pablo Mellado, maestro culinario, deleitará con su fina técnica y su paciencia didáctica en esta serie dedicada a los platos más tradicionales de la cocina andina.

Repite: viernes, 23 hs.

Los Auténticos Petersen (miércoles, 22 hs.): Una serie para conocer qué cocinan los grandes chefs cuando reciben amigos en su casa, como lo hacen los reconocidos hermanos Roberto y Christian Petersen. Desde la intimidad de su hogar, proponen cocinar los platos más deliciosos para recibir invitados y distenderse en charlas sobre música, deportes, gastronomía y placeres en común. Invitan a los campeones de rugby Tomas Petersen, Diego Albanese y Gonzalo Longo; las chefs Soledad Nardelli y Paula Méndez Carreras; el cocinero italiano Daniele Pina, y hasta el hermano menor de ambos, Lucas Petersen. Una serie joven, divertida, llena de buenas anécdotas y excelentes recetas.

Repite: jueves, 23:30, y sábados, a las 21 hs.

ABC Gourmet, Vinos y Destilados (viernes, 20:30): Es la segunda temporada de ABC Vinos, con todo el conocimiento del experto y asesor enológico de elgourmet.com, Patricio Tapia. Un recorrido por los detalles a tener en cuenta cuando se quiere disfrutar de un buen vino. Cómo servirlo, guardarlo e interpretarlo serán sólo algunas de las preguntas que hallarán respuesta en esta serie.

Repite: martes y sábados, 23 hs.

Nueva temporada. El reconocido chef Gordon Ramsay regresa a la pantalla de TLC con la séptima temporada de la candente competencia Hell`s Kitchen (jueves, 23 hs.). Los concursantes adoran odiarlo, pero él esta de vuelta y dispuesto a subir la temperatura mientras más cocineros ponen sus destrezas a prueba bajo su ojo crítico.

Ésta es la temporada que todos estaban esperando, con niveles elevados de dificultad y frenesí, pero también con más experiencias gratificantes. Con diversos grados de habilidad culinaria, los chefs participantes llegan a esta competencia con la firme aspiración de convertirse en el próximo ganador de Hell`s Kitchen y así obtener la posición de "Head Chef" en uno de los restaurantes de Ramsay, nada menos que en el histórico Hotel Savoy en Londres, Inglaterra. Pero será el propio Ramsay quien decida cuál de estos talentosos cocineros merece ganar, al someterlos a meticulosos retos culinarios de los cuales exige absoluta perfección.

En cada episodio, los chefs, divididos en dos equipos, aprenderán sobre diferentes especialidades culinarias y tendrán que sobreponerse a un desafío, para ganar una recompensa que disfrutarán mientras el equipo perdedor sufre en la cocina preparando todo para el servicio de la cena. Una vez en la cena, los dos equipos competirán para satisfacer las demandas del chef Ramsay y el paladar de la clientela. Al final de cada episodio, Ramsay eliminará a un participante.