Un 56% piensa en la salud al elegir los alimentos

Un 56% de los uruguayos mayores de 16 años otorgan una «alta consideración» al impacto de los alimentos sobre su salud al momento de elegirlos, lo mismo ocurre con las bebidas que consume, según reveló el Índice Fast Track de Marcas* que realiza Opción Consultores (www.opcion.com.uy) en base a una encuesta nacional.

En tanto, un 18% realiza una «consideración media» sobre este punto. Probablemente este grupo priorice en mayor medida el factor sabor sobre la salud en relación a los beneficios de sus productos.

Por último, un 26% expresa brindar una «baja consideración» respecto al valor nutritivo de lo que va a ingerir.

El factor de lo saludable ya tiene un rol central en una variedad cada vez más amplia de productos alimenticios, que focalizan su comunicación en beneficios vinculados a la salud -alimentos enriquecidos, bajos en grasas, light y naturales, entre otros-. Para otras marcas que aún no han incursionado, se presenta como un desafío el satisfacer una necesidad cada vez más instalada en la sociedad uruguaya.

* Esta edición del Índice Fast Track de marcas la realizó Opción Consultores en base a 600 encuestas a una población mayor de 16 años de todo el país. Margen de Error Global de +-4% a un 95% de nivel de confianza (p=q=0.5. Población Infinita). Por más información: info@opcion.com.uy.