La naturaleza oceánica sigue reinando en Barra de Valizas

BARRA DE VALIZAS

En Barra de Valizas algunas cosas han cambiado, y se nota; hay alumbrado público -algo que generó polémica en su momento- y crecen los servicios e infraestructura. Las imponentes dunas y el arroyo siguen siendo la postal del pueblo.

Los datos preliminares dicen que en Valizas -kilómetro 271,2 de la ruta 10- ha habido "buena ocupación durante todo enero, y que la gastronomía ha trabajado bien", expresó Paola Ferrari, titular de la Corporación Rochense de Turismo.

Y Gustavo Núñez, del tradicional restaurante La Proa sobre la playa- da fe. "Los primeros 15 días de enero hubo mucha gente joven y a partir de la semana pasada llegó gente más grande que -para mi propuesta- es mejor; mas argentinos, es el turismo que más gasta". Aún así, la temporada pasada fue mucho mejor y este año los argentinos demoraron en llegar. Y alquilan pocos días.

Pero a la hora de sentarse en La Proa, "piden mejores platos".

Entre las especialidades figuran los "Camarones valiceros", que llevan "cebolla, naranja , limón y aguardiente", así como la "Sinfonía de mar": mariscos a la plancha con cebolla, hierbas y ron.

"Se está trabajando", resume el gastrónomo. Le consta que se ha alquilado bien, pero se lamenta de que el viento -días y días ventosos- perjudicó su negocio, expuesto en la arena.

Aunque todavía no hay cajero automático en el balneario, ni estación de servicio, las calles ahora están iluminadas y Núñez dice, orgullosamente, que ofrece wi-fi a sus clientes. "Los que estamos acá por elección, los que elegimos vivir sin luz, aislados, no queríamos el alumbrado; ahora, mis hijos que son nacidos acá y me decían que se levantan a las seis de la mañana para ir al liceo y no ven nada, está lleno de pozos. Ellos quieren el progreso y el futuro de ellos así que...", resume Núñez sobre el controversial asunto.

LA COMARCA. Ana y Guillermo son los encargados de La Comarca, camping y posada, con parador de comisas caseras, que cumplió su séptima temporada. Está a a 1.500 metros de la playa y brinda locomoción gratuita a los huéspedes hasta el pueblo. Ana asegura que "el público se ha ido multiplicando y menciona que en Argentina el ´boca a boca´ ha puesto a Valizas en el mapa para muchos argentinos. Pero este verano se caracteriza por la presencia de "muchos uruguayos". Según Ana, "esto habla de que a los argentinos los afectaron las medidas cambiarias; recién a partir del 10 vinieron". En un balance más general, dice que "se trabaja más parejo que los años anteriores" y que "hay mucha consulta para febrero".

La Comarca tiene parcelas para acampar y una posada y hostel que funciona en un antiguo casco de estancia. A diferencia de Núñez, han experimentado la lentitud del progreso: ya pasó un año desde que pidieron línea de teléfono fijo, pero están "lejos de la terminal" -más de 400 metros- y no se lo han puesto. Sobre Valizas, opina Ana, "el pueblo mejoró muchísimo aunque sigue habiendo problemas de higiene".

Baqueana conduce a "las tierras sin mal"

"Enero estuvo muy concurrido, en conversaciones con otra gente la percepción es que el público ha sido más joven que el año anterior, por lo que vimos; y la temporada empezó un poco mas tarde pero sigue", explicó Daniela, de Senderos Valiceros, una propuesta alternativa a la pereza del sol y la playa. "Trabajamos bárbaro con senderos y cabalgatas; muchos jóvenes que por lo general prefieren hacer ´la suya´ se han aventurado a caminatas organizadas, bastante exitosas", sostuvo. El "Camino del Indio" -un viaje a "las tierras sin mal" inspirado en la etnia tupi guaraní- y "El país de los pájaros pintados", son algunas de las opciones que se ofrecen, en un balneario que tiene paisajes privilegiado: combina la brava costa oceánica con el tranquilo cauce del arroyo Valizas con su flora silvestre, las dunas monumentales, el bosque de ombués y el típico campo atlántico. "Hay senderos establecidos y todos los años algo nuevo", indica Daniela, autodidacta y baqueana tras 20 años en Valizas.