Salto celebró su fundación y Fiesta de Inmigración

SALTO | LUIS PÉREZ

Con un desfile por calle Uruguay -la principal de la ciudad de Salto- en el que participaron cientos de personas de diversas colectividades, culminó la Fiesta de los Inmigrantes que año a año reúne más público y delegaciones de distintos países. El acto fue acompañado por miles de salteños, italianos, rumanos, españoles, portugueses, rusos, alemanes, argentinos y delegaciones que llegaron desde otros puntos del país. Con este evento también se celebraron los 255 años del proceso fundacional del departamento de Salto.

La 12ª edición de la Fiesta de los Inmigrantes se desarrolló a lo largo de la semana con una variada programación en las instalaciones del exmercado 18 de Julio. Entre otras cosas, la celebración reivindica el trabajo y el esfuerzo de las familias extranjeras que forjaron el desarrollo no solo del departamento sino del Uruguay, a lo largo de tantos años y también como reconocimiento a la hospitalidad que le brindaron cuando llegaron a esta tierra muchos perseguidos por los conflictos bélicos en sus países.

De la misma forma que las familias de inmigrantes recordaron a sus antepasados con esta fiesta, los salteños también se volcaron a calle Uruguay para celebrar en honor de quienes impulsaron el crecimiento del departamento con diversas obras y actividades comerciales. Tal es el caso de la vigencia de Pascual Harriague, que fue el propulsor de la cepa del vino Tannat y de un saladero, donde hoy funciona un frigorífico que es emblema de la zona Norte del país.

Pionero de vid homenajeado

En los próximos días la Intendencia de Salto, conjuntamente con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), reconocerán al inmigrante Pascual Harriague, que tanto aportó al departamento con la introducción al país de la cepa Tannat y la inauguración de un patio del vino donde hoy perduran las ruinas de lo que fue la bodega en la que se procesaba la producción de sus 40 hectáreas de vid de cepa francesas, que mantienen la vigencia y calidad reconocidos en el mundo.