Las frutas infectadas

Una investigación determinó que los melones infectados con la bacteria listeria, que causaron una veintena de muertes en Estados Unidos, probablemente se contaminaron durante el proceso de envasado en el estado de Colorado. Un total de 25 personas murieron, una mujer embarazada perdió su bebé y 123 personas se enfermaron desde fines de julio tras comer melones infectados con listeria, en la peor intoxicación alimentaria en Estados Unidos en más de una década. Aunque la investigación sobre cómo se contaminaron los melones sigue en curso, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha descartado el suelo, el agua o las heces de animales en el campo de cultivo como fuentes potenciales de la listeria. Una planta de empaque difícil de limpiar, agua estancada en el suelo y un camión estacionado en las cercanías pueden haber afectado.