Conaprole recibe un récord de 2.900.000 litros de leche por día

Las remisiones de leche a Conaprole están batiendo un nuevo récord y ya llegaron a 2.900.000 litros, mostrando un aumento de 20% si se comparan con los meses de otoño de 2010, confirmó a El País Enrique Malcuori, gerente de remisiones de la cooperativa.

"En la medida que los precios se mantengan la remisión seguirá alta. No hay más vacas en producción y lo que se está haciendo es incrementar la productividad por animal a través de dietas suplementarias", explicó el jerarca.

La relación de precios granos-leche hoy es favorable para los productores y está entre 1,5 kilos para el maíz y alrededor de 2 kilos en el caso del sorgo por litro de leche producido.

Las vacas llegaron en buen estado al invierno porque los productores las mantuvieron a granos aun en los peores momentos, aseguró a El País José Noel Alpuin, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL).

A nivel de los productores nucleados en la gremial, se está dando un consumo récord de grano húmedo que es fiel reflejo de la realidad que atraviesan los tamberos. "Se está entregando el doble de volumen de grano húmedo. La entrega está arriba de 20.000 toneladas", explicó Daniel Zorrilla, asesor de la Asociación Nacional de Productores de Leche a El País.

El gran problema es la falta de fibras en el mercado y prácticamente no hay muchas soluciones. Los fardos escasean en el mercado y los precios subieron ante la mayor demanda.

Hoy, muchos productores que están cosechando sorgo están haciendo bolsa silo (silopack) de caña de sorgo para paliar el déficit de fibra existente.

Por otra parte, se sigue registrando un exceso de nitratos en los verdeos. Con las lluvias las pasturas acumularon mucho nitrógeno y el problema se transfiere ocasionando un exceso de nitratos en el ganado que, en muchos casos, está llegando a matarlo.