Menos corderos en Nueva Zelanda

Nueva Zelanda, uno de los principales productores mundiales de carne ovina, producirá 2,8 millón de corderos en la zafra 2010, lo que representa una baja de 10% respecto a 2009, según una investigación de la Lamb New Zealand.

Se preveía que la baja en la producción de corderos fuera de 2,5%, porque la nieve y el frío durante la parición terminaron matando miles de crías, además de sus madres. Como resultado, el porcentaje de parición de corderos este año cayó 109,6%, convirtiéndose en la peor desde 1995.

Los neocelandeses piensan seguir aumentando el peso de las carcasas a 17,8 kilos y de elevarlo más, se llegaría a un récord. Según la previsión de Lamb New Zealand se matarían con destino a exportación en 2010 unos 19,5 millones de cabezas, 1,4% menos que un año antes, debido a la baja tasa de retención de corderos comparada con la estación anterior. La reposición subió y hay más retención.