Faena vacuna tuvo un leve incremento y la de lanares bajó

La faena de vacunos llegó a 36.711 cabezas en la semana finalizada el 6 de octubre, registrando una suba del 3,4% respecto a la semana pasada, y ubicándose un 13% por debajo que en igual período del 2009. Los novillos volvieron a ser mayoría con 18.695 cabezas sacrificadas (51%), seguidos por 16.891 vacas (46%). El mercado vacuno se mantiene estable y con leves ajustes a la baja en las cotizaciones de las principales categorías, a partir del control en la faena que establece la industria. Los novillos pesados se ubican en un rango de US$ 3 a US$ 3,05 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las vacas pesadas se ubican en torno a US$ 2,95 y algún centavo más por lotes de punta.

La faena de lanares llegó a 33.550 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando una baja del 18% respecto a la semana anterior, y ubicándose un 41% por debajo que en igual período del año anterior. Se mataron 20.229 corderos (60%), 6.576 ovejas (20%), 4.897 capones (15%) y 1.796 borregos (5%). El mercado ovino se mantiene sobre ofertado y con alargamiento en las entradas, situación que no ocurría desde hace varios meses. Los precios de todas las categorías se ajustaron a la baja. Los corderos pesados llegan a US$ 5 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, los borregos se ubican en US$ 4,8, los capones en US$ 4,6 y las ovejas en US$ 4,5 en segunda balanza, de acuerdo a las referencias promedio pautadas por la ACG. En lanas, la escalada de precios en el mercado internacional parece no tener fin. El IME, en Australia, volvió a marcar un nuevo récord histórico cerrando en US$ 10,37 por kilo de vellón base limpia, un 4,1% más que el cierre de la semana pasada. A nivel local se registra una mayor fluidez en la concreción de negocios con precios firmes para todas las categorías.