Mercado vacuno continúa al alza y falta más oferta

La faena de vacunos llegó a 39.170 cabezas en la semana finalizada el 19 de junio, registrando una baja del 14% respecto a la semana pasada, y ubicándose un 15% por debajo que en igual semana del año anterior. Es el nivel de actividad más bajo desde la primera semana del año.

Las vacas continuaron predominando en el total faena-do, con 20.698 cabezas (53%), seguidas por 17.506 novillos (45%). El mercado vacuno retomó la senda alcista con destacada firmeza. La escasez de oferta para ganados bien terminados limita el nivel de actividad pretendido por la industria, lo que repercute en subas para las principales categorías. Los novillos pesados especiales llegan a US$ 2,8 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las vacas pesadas de punta superan los US$ 2,55, en idénticas condiciones.

Ovinos. La faena de lanares cayó a 6.623 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando una baja del 52% respecto a la semana anterior, y transformándose en el nivel más bajo desde abril de 2006. Se mataron 3.048 corderos (46%), 2.786 ovejas (42%), 509 capones (8%) y 217 borregos (3%). El mercado ovino sigue extremadamente firme para todas las categorías, con una oferta muy escasa que genera una fuerte retracción en los niveles de actividad. Los corderos pesados llegan a US$ 4 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que los capones llegan a US$ 3,7 y las ovejas a US$ 3,6, en idénticas condiciones. En lanas, en Australia el IME volvió a cerrar al alza y llegó a US$ 7,82 por kilo de vellón. A nivel local la plaza se mostró algo más activa, con negocios en Corriedale entre US$ 2,35 y US$ 2,45 por kilo de vellón base sucia, a levantar y con plazo.