Exportarán más ovinos y vacunos a países árabes

Los países árabes siguen demandando ganado en pie procedente de Uruguay aunque el mercado está un poco menos movido que durante el 2008, luego del encrudecimiento de la crisis económica.

Habitualmente los países de Medio Oriente han sido tradicionales compradores de ovinos en pie, principalmente de machos enteros -aunque también llevan castrados-, pero también existe una corriente comercial creciente por bovinos, acelerada por la óptima categorización de Uruguay, que es conocido como un país libre de "vaca loca".

Ahora la empresa Sendero Austral está preparando una nueva exportación hacia los países árabes, que asegura la colocación de entre 30.000 y 40.000 lanares y unos 15.000 vacunos. La demanda se centra en borregos enteros y castrados de dos dientes, que se pagarán alrededor de US$ 0,85 por kilo al productor, capones (a US$ 0,62) y algunos novillos, explicó a El País Javier Casarino, principal de la firma Covex, que junto a Zambrano y Cía, son las dos autorizadas a comprar para este negocio que se concretará el mes que viene.

El operador explicó que, en el caso de los novillos (entre enteros y castrados), los de 230 a 330 kilos de peso se pagarán entre US$ 0,93 y US$ 0,98. Mientras tanto, los novillos pesados, con más de 350 kilos de peso, cotizarán entre US$ 0,90 y US$ 0,95.

Las empresas ya están comprando pero buscarán acelerar el ingreso de animales a la concentración pasada esta semana. Se estima que el embarque será entre el 20 y 25 de marzo.

Para los operadores ya no está tan fácil poder cerrar los negocios con los compradores árabes. "Aparentemente hay avidez por comprar, pero el problema son los precios. Cerrar los negocios ya no resulta tan fácil como el año pasado, sin embargo sigue existiendo demanda", aseguró Casarino.

Por el momento, a nivel de mercado, no habría tantas consultas de otros países interesados en comprar animales en pie en Uruguay.

Lo más importante para los operadores comerciales es que continúa existiendo demanda y que la calidad de los animales criados en el Uruguay se siga abriendo camino en el mundo ya que ello da otra salida comercial al productor.