La Rural del Prado N o 103

La tradicional fiesta del campo, la Rural del Prado, como vulgarmente se la conoce, nuevamente ha abierto sus puertas. Y en estos momentos lo hace con gran esplendor, ya que atrás han quedado épocas de "vacas flacas", (nunca mejor aplicada la expresión), impulsado el sector agropecuario en los últimos años, por una bonanza como nadie hubiera osado imaginar hasta hace muy poco.

La revalorización ocurrida con la carne, la lechería, los granos y en cierta medida la lana, en sus categorías más finas, ha tonificado notoriamente a la actividad, aunque en estos días se hayan producido bajas pronunciadas en las "commodities". Ello se percibe como algo más bien coyuntural, pues la impresión es que los precios de los alimentos no volverán a los niveles históricos. El aumento de recursos llegados a los productores por su trabajo y su producción, es evidente que no se han traducido en "irse a París a darse vida de bacán", como ocurría en otros tiempos, sobre todo en la vecina orilla, sino que los ganaderos, invierten y aprovechan los beneficios, para mejorar la genética en sus rodeos, la calidad de los toros, de las vacas, de los terneros, de las ovejas. Lo mismo ocurre con los caballos, por los que hoy se pagan sumas bastante más interesantes.

En Uruguay, por ahora no se observa lo que ha ocurrido en Argentina, donde muchas cabañas han pasado de mano y hoy en lugar de los apellidos típicos del sector, figuran nombres de sociedades que representan a grandes grupos. Aquí siguen perteneciendo en general, a personas o familias determinadas, pero también se han incorporado nuevos emprendedores. Como ejemplo de ello, puede mencionarse una cabaña de caballos criollos de Maldonado, de origen argentino, que acaba de lograr con un ejemplar de su haras, lo que hasta ahora nunca se había conseguido. Estar presente en el podio, con el tercer puesto, en la famosa competencia del Freno de Oro, de Esteio, Brasil. Anteriormente se había alcanzado la clasificación para participar, pero no se había trepado tan alto.

Más de 400 cabañas se presentaron a competir en el Prado, siendo las más representativas, las de bovinos, ovinos y equinos, pues los cerdos y cabras siguen siendo poco importantes. Entre los lanares, actualmente el énfasis se da en el trabajo para afinar las lanas de los Corriedale, la raza más extendida en nuestro país. La Merino en cambio, del vellón fino por excelencia, se muestra más bien en la exposición de Salto. Y a su vez, el desarrollo de las razas carniceras como la Poll Dorset, Ile de France, Suffolk, que ahora se crían en nuestro territorio per se o para hacer cruzas que permitan conseguir más volumen de carne. Otro signo de cambio es que en los vacunos se ha dado el fenómeno de que la raza Hereford ha dejado de ser la más representada y el primer lugar lo ocupan en el 2008, los Angus. Influencia tal vez, de la contribución al negocio ganadero que han hecho los argentinos que han comenzado a producir en nuestras tierras, puesto que allí ésta es la raza más difundida.

La reducción del endeudamiento y la mayor disponibilidad de dinero, ha contribuido, por ejemplo, a que los arroceros hayan repuesto alambrados, postes, etc. así como han renovado sus máquinas. Por consiguiente, la exposición de maquinaria ocupa en la muestra un lugar de relevancia. Su exhibición está en línea con el aumento que se ha operado en la demanda, con firmas sobre todo de Argentina y Brasil, ya que nacionales hay sólo dos, y la forma de presentarlas se ha hecho más atractiva. Algo que ocurre en todos los rubros, ya que la ExpoPrado es escenario de toda una gama de stands que promocionan diversidad de actividades, servicios y productos. Desde las instalaciones que venden objetos representativos de distintos países de la región y fuera de ella, hasta los recitales como el de Jaime Ross celebrando los 90 años de El País, las fiestas para los más jóvenes o los despliegues gastronómicos en los restaurantes armados por las asociaciones que agrupan a las distintas razas participantes.

Durante todo el día el movimiento es febril y más cuando sale el Sol. Por las callejas del predio se cruzan desde bandas de colegiales, hasta políticos, candidatos y funcionarios de gobierno. Entre ellos el Presidente de la República que fue a almorzar con la Directiva de la Rural. Si bien lo indicado sería su presencia el día de la inauguración, en respaldo a este sector principal y pujante, de nuestra economía.